Røykeslutt og goodbye happytimes?

Jeg sluttet å røyke 26. januar 2014, året jeg fylte 40. Jeg hadde dårlig kondis, astmasymptomer og lite energi. Jeg kunne våkne midt på natta og hive etter pusten, med kvelningsfornemmelse og sur gammal hoste. Da min nest yngste sønn var 4 år fant vi han på kjøkkenet med tobbakkspakkken min. Han mente han skulle…

A journey in food – Sugar

Som en mann, eller rettere sagt, menneske har jeg hatt en forkjærlighet for sukker – i de fleste kombinasjoner, gjerne iblandet sjokolade. Deilige biter som smelter på tunga….Mhm! Vel, jeg har vel egentlig aldri latt bitene smelte på tunga, til det er jeg for glad i sjokolade, så bitene har blitt tygd. Smaken av sukker og sjokolade, sammenblandet…

A journey in food – Fat

Sånn generelt sett ser jeg på meg selv som opplyst og føler jeg kan litt om alt. Dessverre ser det ut til at jeg av og til er litt for skråsikker på deler av informasjonen som jeg har tilegnet meg. Dette har resultert i diverse flaue situasjoner, der jeg kan ha blitt oppfattet som noe…

Tanker om trening – mine fordommer

Trening, også selve ordet, har mang en gang fått innvollene mine til å vrenge seg i ubehag. Jeg har hatt så mage negative assosiasjoner med dette ordet, at jeg noen ganger har følt at jeg er på kanten til rett og slett å mislike folk som trener. Å se en jogger som nyter joggeturen sin i fulle…

a 41-year old turnaround

De som kjenner meg vil si at jeg er omgjengelig, har godt humør og er den perfekte til å ha med seg på fest. Selv om det er får av mine, nå tilårskomne, venner som fester mye, hender det av og til det skjer. Videre vil de si at jeg er hjelpsom, glad i mat og…

41-year old turnaround

De som kjenner meg vil si at jeg er omgjengelig, har godt humør og er den perfekte til å ha med seg på fest. Selv om det er får av mine, nå tilårskomne, venner som fester mye, hender det av og til det skjer. Videre vil de si at jeg er hjelpsom, glad i mat og…